バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンを180℃に予熱する。

ボウルにバターを入れてほぐしはちみつを加えてよく混ぜる。

よくほぐした卵を3回に分けて加えその都度よく混ぜなじませる。

粉の1/3量と高倉みそを入れ大きく返して混ぜる。牛乳の1/2量を入れなじませる。

再び粉の1/3量を入れ残りの牛乳を加えなじませ残りの粉を加えて混ぜる。

スプーンで生地を型に入れ180℃のオーブンで20分焼く。